バリスタ/正社員 - Tokyo Area [キッチン型店舗]

Blue Bottle Coffee (View all Jobs)

Tokyo, Japan

Please mention No Whiteboard if you apply!
I'm a one-man team looking to improve tech interviews, and could use any support! 😄


Interview Process

1. Technical Phone Screen 2. Take Home Challenge 3. Technical in-persons.


ブルーボトルコーヒーのバリスタとして、素晴らしいホスピタリティをお届けし、コーヒースキル、知識の習得に専念し、Self Starter としてチームおよびゲストの体験をよりよくすることに務めるお仕事です。そしてブルーボトルコーヒーのビジョンを実現するために、カフェの一員としてリーダーシップチームをサポートしながら、カフェの運営や環境の向上に取り組みます。

 現在下記の 4店舗 のカフェにて、募集しております。

清澄白河カフェ
青山カフェ
渋谷カフェ
代官山カフェ

具体的なお仕事内容:
  • お一人お一人のゲストのニーズに合ったホスピタリティを発揮しながら、美味しいコーヒーを提供する
  • 美しい環境でスムーズに運営できるよう、クリンネスを行いチームをサポートする
  • 社内リソースを用いて、カフェの運営や環境に関する課題改善をチームリーダーと共に実行する
  • 自分のアイデアをリーダーやチームと共有し、カフェの改善に役立てる
  • カフェのビジネス目標を理解し、リーダーシップチームをサポートをする
  • チームのニーズと個人の成⻑機会に応じて、発注や育成等、カフェ運営の一部業務を行う
  • コンプライアンスを重視しながらオペレーションガイドラインを遵守し、会社の新しい取り組みや展開を成功させる
  • 自分自身の育成および開発プランの作成
  • カフェキッチンスタッフと連携し、定められたレシピや調理方法に従って、常に高水準のクオリティでフード・デザートの仕上げを行う。(カフェにより提供メニューが異なります。)

  • キッチン店舗では、美味しいコーヒーとフレッシュなフード・デザートを通した「特別な体験」をチーム全体でゲストにお届けしているため、日々のバリスタ業務に加え、週に1〜2回キッチンスタッフとしてシフトインをしていただいています。
    提供するメニューは、ワッフルプレートやオープンサンド、プリン、タルトやパフェなど、カフェによって特別な限定メニューをご用意しています。
    ダイレクトに取り引きを行っている食材や生産者の想い、旬の食材を使いコーヒーとの相性を考えらえたこだわりのレシピに直接触れるなど、幅広い業務を通して将来に役立つ専門的な技術や知識を学び、個人・チームとして成長できる環境です。

    求める人物像:
  • 美味しいコーヒーやフードに愛情と敬意をもちながら、ゲストへの最高のおもてなしにやりがいをもつ方
  • どんな状況においても前向きでオープンにコミュニケーションを取ることができ、仲間を大切にする方
  • 相手に共感することの価値を理解し、行動する方
  • 自身の技術や知識を向上させるべく、日々努力を惜しまない方
  • 求めるスキルと経験:
  • 防火防災管理者もしくは食品衛生責任者資格がある方優遇
  • 英語で接客、コミュニケーションが取れる方優遇

  • バリスタ経験について:
  • 過去のバリスタ経験の有無は採用に影響ありません。
  • 大切なことはコーヒーやフード、ゲストのホスピタリティ体験に情熱を持ち、常に向上心をもってトレーニングや知識の習得に取り組むことです。
  • 私たちは常に、ゲスト、仲間、周囲に心を配り、気持ちよくコミュニケーションを取ることを大切にしています。
  • コーヒートレーニングを入社後に受けていただきますので、ご安心ください。

  • 私たちが考えるホスピタリティに共感し、チームと共に成長していきたい方、大歓迎です。

    勤務地、その他:
  • 雇用形態: 正社員(試用期間6ヶ月)
  • 給与: 2,500,000円〜(能力・経験に応じて詳細は面談で相談)
  • 勤務地: 募集中のカフェの中から、入社時期によって勤務地をご相談・決定させていただきます。
  • ※ 通勤距離を考慮した上で、配属先を決定しております。
    ※ 働く先々で、キッチン店舗以外のカフェへ異動の可能性あり。
  • 勤務条件: 1ヶ月の変形労働時間制(基本実働8H/休憩1H)
  • 休日: 月10日

  • その他の福利厚生:
  • 社会保険完備
  • 交通費支給(社内規程に準ずる)
  • 有給休暇有(入社半年後に付与)
  • 特別休暇制度有
  • 育児休暇制度有
  • 昇給有(評価期間1年に1回)
  • 週に1回、コーヒー豆の支給有
  • 従業員割引有(コーヒードリンク無料、フード割引など)
  • 制服貸与(エプロン)

  • 私たちチームは、お互いを思いやり、協力しながら行動することを心がけています。「月10日休み、残業が少ない、有給・その他休暇取得率が高い」など、一人ひとりが働きやすい環境を作れるよう、スタッフのライフステージに合わせ、ライフワークバランスの実現をサポートしています。

    ご興味のある方は、まず下記のご案内をお読みいただき、APPLY FOR THIS JOB の青いボタンから、ご応募にお進みください。

    応募ページの一番最初の SUBMIT YOUR APPLICATION には、上から順に、履歴書を PDF で添付、フルネーム、メールアドレス、お電話番号をご入力ください。Current Company の部分は、特に記入頂かなくて結構です。

    また応募ページの最後の ADDITIONAL INFORMATION には、質問事項以外でお知らせいただきたい内容をご入力ください。 U.S. EQUAL EMPLOYMENT OPPORTUNITY INFORMATION は、ご選択頂かず結構です。

    コーヒー業界の中でも、最も才能豊かで、思いやりを大切にし、仕事に対して勤勉である、と自信を持って言えるブルーボトルのチームに、あなたがジョインしてくださる事をお待ちしております。

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